Non loin des remparts de Carcassonne, entre vent d'Est et vent d'Ouest le paysage du Cabardes est le reflet des légendes cathares, des récits amoureux des grands troubadours et de la passion de la vigne. Ce terroir authentique, forgé par le vent et le soleil, est propice à l'élaboration de vins aussi savoureux que mystérieux. A l'ombre des "Parazols" entrez et découvrez un domaine où l'amour du vin et la convivialité font foi. Dès votre première dégustation, vous serez saisis par le souffle et l'esprit de Bacchus. Ni ange ni démon juste le plaisir divin de percer les secrets des vins de la famille Bertrou.
Voici notre nouvelle création en AOP Minervois " Le Secret de la Nuit de Parazols"
Assemblage de Syrah, Grenache noir et Cinsault
Élevé durant durant 8 mois en fût de chêne français.
Il saura accompagné tous vos plats régionaux: Cassoulet, friginat, civet de Cerf ainsi que vos fromages.
Il sera mis en marché début Mars et existera également en Magnum.
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Nous serons à Vinisud dans le Hall A2 sur les Stands E51 et B33
Ainsi qu'à Prowein dans le Hall 12 sur le Stand D43
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