Ni Ange Ni Démon

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<< Bois des Roses Minervois Fût de Chêne >>

8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 14:00

Cépage : 50% cabernet franc & merlot 50% grenache noir ,Syrah ,Cinsaut

Température de dégustation :

Entre 16° et 18°.

Vinification : cépage par cépage ; assemblage après Malo

Longue vinification à très basse température.

Élevage : Moitié en barrique moitié en cuve

Conditionnement : Bouteille Bourgogne verte 75 cl

Carton de 6 bouteilles couchées

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Domaine parazols-bertrou - dans Nos Vins
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Blog : Le blog de Domaine Parazols-Bertrou
Description : Non loin des remparts de Carcassonne, entre vent d'Est et vent d'Ouest le paysage du Cabardes est le reflet des légendes cathares, des récits amoureux des grands troubadours et de la passion de la vigne. Ce terroir authentique, forgé par le vent et le soleil, est propice à l'élaboration de vins aussi savoureux que mystérieux. A l'ombre des "Parazols" entrez et découvrez un domaine où l'amour du vin et la convivialité font foi. Dès votre première dégustation, vous serez saisis par le souffle et l'esprit de Bacchus. Ni ange ni démon juste le plaisir divin de percer les secrets des vins de la famille Bertrou.
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