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8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 13:53

Fut-minervois-LD-2.jpg

                 Minervois Fût de Chêne

 

Cépages :              Syrah 80%

                             Grenache noir 5%

                              Cinsault 15 %

                             

Vinification : Raisins éraflés en totalité vinifié en cuve ciment avec un délestage et 1 remontage par jour  longue        macération avec un contrôle rigoureux des températures.

 

Température de fermentation : de 26 à 28 °C.

 

Alliance Gastronomique  Plats régionaux ,Cassoulet ,friginat , daubes,sanglier fromages.

 

Conditionnement : bouteille bordelaise conique de 75 cl  capsule CRD carton de 6 bouteilles.

 

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Domaine parazols-bertrou - dans Nos Vins
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Présentation

  • : Le blog de Domaine Parazols-Bertrou
  • Le blog de Domaine Parazols-Bertrou
  • : Non loin des remparts de Carcassonne, entre vent d'Est et vent d'Ouest le paysage du Cabardes est le reflet des légendes cathares, des récits amoureux des grands troubadours et de la passion de la vigne. Ce terroir authentique, forgé par le vent et le soleil, est propice à l'élaboration de vins aussi savoureux que mystérieux. A l'ombre des "Parazols" entrez et découvrez un domaine où l'amour du vin et la convivialité font foi. Dès votre première dégustation, vous serez saisis par le souffle et l'esprit de Bacchus. Ni ange ni démon juste le plaisir divin de percer les secrets des vins de la famille Bertrou.
  • Contact

Nos coordonnées

Béatrice & Jean-Marie BERTROU

 

Domaine de Parazols

11600 Bagnoles

 

Tèl:04.68.77.06.46

Fax:04.68.72.57.41

@: vinsparazolsbertrou@orange.fr

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